新京报讯（记者 刘欢）山西省市场监管局日前公布的食品安全抽检信息显示，1批次标称河北马大姐食品有限公司生产的马大姐17°香芝士味皇冠黄油面包不合格，不合格原因为检出糕点（面包）中不得使用的添加剂丙二醇。

　　公告显示，标称为河北马大姐食品有限公司生产的17°香芝士味皇冠黄油面包（起酥面包）（2019-09-07）检出添加剂丙二醇。而根据《食品安全国家标准添加剂食用标准》（GB 2760-2014）规定，丙二醇在糕点（面包）中不得使用。

　　陕西省市场监管局表示，糕点中丙二醇超标的原因，可能是个别企业为改善产品口感，在生产过程中违规添加，或者其使用的复配添加剂中丙二醇含量过高。

　　针对丙二醇可能对于人体健康产生的影响，美国食品技术协会高级会员、科普工作者云无心向新京报记者表示，若丙二醇食用量过大，产生的乳酸不能及时排出，则会在血液和肾脏中累积，从而导致中毒，进而影响神经系统，造成呼吸变缓、心率降低、失去意识等危害。

　　12月16日，为了解此次不合格面包的相关情况及后续处理措施，新京报记者致电河北马大姐食品有限公司，对方告知应联系该公司质检中心，经多次联系，该公司质检中心电话均无人接听。

　　新京报记者 刘欢