本报讯 （赵永光 记者江 东）“各企业法人和单位负责人要担当起食品质量安全第一责任人职责，要严格执行食品安全法律法规和食品安全标准，切实担负起确保食品质量安全的领导责任；严格落实原料进厂查验、生产过程质量控制和台账管理制度、乳品安全自查等各项制度，提高乳品安全管理水平，建立完善质量诚信体系；加强企业和行业自律，生产过程保证阳光操作，不做虚假广告宣传，杜绝不正当竞争……”为不断提升乳品行业质量安全水平，让老百姓喝上放心奶、健康奶，近日，在福州梅峰宾馆召开的福建省“提升乳品质量企业公开承诺”行动新闻发布会上，福建省奶业协会向会员企业发出上述倡议。

倡议获得了福建长富乳品有限公司、明一国际营养品集团有限公司等11家福建省乳制品生产和销售企业的积极响应。企业代表纷纷上台向全社会作出产品质量承诺，并当场签订了提升乳品质量承诺书。活动现场还举行了福建省民众满意度十佳乳制品推介启动仪式。

本次发布会由福建省市场监管局、省农业农村厅、省工业化和信息厅、省商务厅等单位指导，福建省奶业协会主办，中国福建三农网承办，旨在贯彻“落实主体责任提升产品质量的行动计划”，纪念宣传《食品安全法》实施11周年，提升福建省乳制品生产销售质量安全水平，增强群众饮奶安全意识，倡导健康消费理念。

《中国质量报》