本报讯 （陈 永 江 岱）福建省食品安全委员会近日出台《福建省食品生产加工小作坊规范提升三年行动计划（2020-2022年）》（以下简称《行动计划》），在全省部署开展为期3年的食品小作坊规范提升行动。

《行动计划》按照“清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批”的总体思路，计划通过3年的努力，进一步完善小作坊监管制度体系，强化小作坊监管力度，实现小作坊年度普查建档率100%，小作坊年度监督抽检覆盖率100%，小作坊食品监督抽检合格率95%以上。进一步落实小作坊主体责任，促进小作坊规范提升和转型升级，形成一批具有地方特色的小作坊和地方特色食品品牌，引导一批小作坊转型升级为食品生产企业，全面提升小作坊食品安全风险防控能力。

《行动计划》提出开展小作坊普查建档，做好小作坊行政审批，加强小作坊监督检查，加强小作坊食品监督抽检，查处打击小作坊违规违法行为，督促小作坊规范生产经营，开展小作坊集中加工区建设，培育小作坊地方特色品牌，推进小作坊诚信体系建设等10项规范提升重点任务。

《中国质量报》